Parma Quality Restaurants, il 2019 si apre con quattro nuovi soci
Cresce la squadra del Parma Quality Restaurants, il consorzio dei ristoratori di città e provincia, nato sulla scia del titolo Unesco creative city of Gastronomy. E lo fa nel segno della qualità e della valorizzazione del territorio...
Un ricco 2019 di eventi food per Parma Unesco Creative City of Gastronomy
Il progetto Parma UNESCO Creative City of Gastronomy prende forma: è stato svelato ufficialmente il calendario degli eventi food in programma nella città ducale nel 2019, ai quali prenderà parte anche il Parma Quality Restaurants....
Miglior ricetta antispreco, premiata la chef Isabella Chiussi
È il Raviolo di cotechino e zucca, con crema di patate e porri e bucce di patate croccanti di Isabella Chiussi ad aver conquistato la giuria tecnica per la categoria Professionisti, del contest “Sei uno chef sostenibile?”, promossa dalla rete RicibiAMO. La Chiussi fa parte del Consorzio Parma Quality Restaurants...
Al Parma Quality Restaurants il Premio Innovazione di Ascom
Il Consorzio Parma Quality Restaurants ha ricevuto il Premio Innovazione 2018 nella categoria Turismo, riconosciuto dall’Ascom Parma alle idee di imprenditori del commercio, turismo e servizi che, attraverso l’impiego di conoscenze, risorse o nuove tecnologie, hanno dato vita a un progetto originale ...
Gli chef Cavalli e Nizzi a Basilea per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Il 20 novembre l'ambasciata italiana in Svizzera ospiterà all’Antikenmuseum Basel und Sammlung Ludwig di Basilea un’iniziativa dedicata al nostro territorio e alle sue eccellenze alimentari. Fra i protagonisti anche i due ristoratori del Parma Quality Restaurants ...
Giardini Gourmet: a settembre cene itineranti negli incantevoli giardini di Parma
A partire dal 7 settembre, per quattro venerdì consecutivi, alcuni giardini esclusivi della città saranno eccezionalmente aperti al pubblico, per momenti di incontro all’insegna dei buoni sapori e della musica. La natura gourmet dell’evento è garantita dagli chef del Parma Quality Restaurants...
Il 4 settembre la Cena dei Mille nel centro storico di Parma
Un’elegante tavolata attraverso il centro storico di Parma a dar vita a un grande ristorante gourmet, sotto il cielo stellato della Città Ducale. È la Cena dei Mille che idealmente aprirà Settembre Gastronomico, un cartello di eventi dedicati alle eccellenze alimentari del territorio, lungo un intero mese....
Presentato il bilancio di metà anno: oltre trenta progetti svolti
Sono oltre trenta le iniziative che hanno impegnato il Parma Quality Restaurants nella prima parte del 2018 e i prossimi mesi non saranno da meno. È questo il bilancio dell’incontro organizzato a Monte delle Vigne dal Consorzio dei ristoratori parmigiani, con la partecipazione dei rappresentanti delle istituzioni, associazioni e partner locali, a testimonianza del valore della sinergia territoriale, creata a sostegno di Parma città creativa della gastronomia UNESCO....
Cibus Off, dal 5 al 13 maggio piazza Garibaldi si trasforma in un salotto gourmet
Dal 5 al 13 maggio, Parma diventa il palcoscenico di Cibus OFF: il centro storico della città ducale vivrà di eventi, con il buon cibo come fil rouge. Fra i protagonisti anche il Parma Quality Restaurants che accoglierà i visitatori in piazza Garibaldi con menù dedicati ai grandi prodotti made in Parma...
Parma Quality Restaurants per Fiorente Onlus, donati 4,5 mila euro
Nata da quasi un anno, la collaborazione tra il Consorzio Parma Quality Restaurants e la Fiorente Onlus non smette di regalare emozioni ai ristoratori parmigiani e agli operatori e ragazzi che frequentano i centri diurno della cooperativa sociale. A dimostrazione che le buone idee e la voglia di crescere insieme possono contribuire realmente a migliore la vita di tutti....