Parma e Genova, incontro di sapori con lo chef Matteo Losio
Parma e Genova sono sempre più vicine, come dimostra l’incontro fra la delegazione parmigiana con il Sindaco Federico Pizzarotti, l’assessore comunale Cristiano Casa e gli chef del Parma Quality Restaurants, in vista della cena del 15 settembre “Parma incontra Genova”, inserita nel cartellone di Settembre Gastronomico...
Settembre Gastronomico 2020, il territorio fra cibo e cultura
Ricco calendario per la kermesse che punta a raccontare l’identità in cucina della Città Creativa UNESCO della Gastronomia e Capitale Italiana della Cultura 2020+21, attraverso i suoi prodotti simbolo...
Nizzi: Riaprire, ma con quali regole? La ristorazione ha bisogno di norme certe
Il presidente del Parma Quality Restaurants, Andrea Nizzi, interviene con preoccupazione dopo il via libero all’apertura dei locali lunedì e le indiscrezioni trapelate circa le modalità...
Il comparto della ristorazione: “A queste regole, l’80% dei ristoranti non riaprirebbe”
“Imporre distanze eccessive tra clienti, così come procedure di sanificazione complesse e l’utilizzo di divisori in plexiglass vuol dire non voler far riaprire i ristoranti”. Il comparto della ristorazione riunito nel progetto #FareRete alza la voce prendendo nettamente le distanze dalle notizie che stanno rimbalzando su tutti i media. ...
Food Delivery e Take Away, il Parma Quality Restaurants resta vicino ai clienti
Anche in tempo di coronavirus e ristoranti chiusi per l'emergenza in corso, gli chef del Parma Quality Restaurants hanno deciso di restare vicini ai tanti clienti del territorio, portando il piacere per la condivisione del cibo direttamente nelle case dei parmigiani. Molti soci si sono infatti attivati con il servizio Food Delivery per la consegna delle loro specialità direttamente a domicilio ...
Andrea Nizzi è il nuovo presidente Parma Quality Restaurants
Il Parma Quality Restaurants ha un nuovo presidente, è Andrea Nizzi, del Ristorante 12 Monaci, eletto dopo il termine del mandato di Enrico Bergonzi che ha guidato il consorzio dei ristoratori, dalla sua costituzione nel 2016. ...
Coronavirus: “È un momento difficile, dobbiamo restare uniti”
Disdette delle prenotazioni e catering annullati nel giro di pochi giorni. È questo lo scenario che si sono improvvisamente trovati ad affrontare i ristoratori locali, come conseguenza del Coronavirus e dal panico che si è generato fra i cittadini e i turisti. ...
Non solo ristoratori, a fianco del Consorzio ci sono anche i soci simpatizzanti
A fianco dei ristoranti, il Parma Quality Restaurants ha deciso fin da subito di includere nella squadra i soci simpatizzanti, rappresentati da volti noti del settore food, molto apprezzati anche fuori dai confini locali grazie alla costante ricerca di qualità e affidabilità nelle proprie proposte....
Il Parma Quality Restaurants alle Giornate dell’Olio di Dievole
Emilia e Toscana, la cultura gastronomica parmigiana e quella dei colli senesi, insieme per una sera fra abbinamenti e contrasti. Protagonisti dell’incontro gli chef del consorzio Parma Quality Restaurants e la cantina Dievole ...
Settembre Gastronomico, un mese di eventi con il Parma Quality Restaurants
Sarà un coinvolgimento totale quello del Parma Quality Restaurants in Settembre Gastronomico, con la cura culinaria di vari appuntamenti, dalla Cena dei Mille a Giardini Gourmet, fino alla presenza attiva all’interno del Bistrò...