Settembre Gastronomico 2021, al via il 29 agosto
Tanti gli appuntamenti in programma con showcooking che vedranno protagonisti anche gli chef di Parma Quality Restaurants e CHIC - Charming Italian Chef...
A Parma è tempo di Settembre Gastronomico
Parma Food Valley svela la sua identità food attraverso una kermesse che è una sintesi di tradizione, saper fare ed esperienza: appuntamento nella città ducale dal 29 agosto al 26 settembre. ...
Nei ristoranti Pqr arriva il mese della Malvasia
Dal 15 giugno al 15 luglio un mese dedicato alla Malvasia e al legame con il territorio parmense, con l’obiettivo di valorizzare un’eccellenza dell’enogastronomia locale, a partire dalla sua tradizione e qualità. Per tutto questo periodo gli ospiti dei ristoranti del circuito Parma Quality Restaurants, aderenti al progetto, saranno infatti accolti o con un calice di benvenuto a base dell’aromatico vino frizzante locale, oppure potranno trovare in menù un piatto dedicato proprio alla Malvasia....
Cucina e territorio: insieme per ripartire
Parola d'ordine: ripartire e farlo tutti insieme. È questo il messaggio lanciato nel corso dell'assemblea annuale del Parma Quality Restaurants, la prima in presenza dopo più di un anno di emergenza Covid, che ha chiamato a raccolta i rappresentanti delle diverse realtà locali del mondo del food, consorzi e associazioni del territorio....
Interno Verde, il 5 e 6 giugno pranzi e pic nic ispirati ai giardini di Parma
In occasione di Interno Verde, il festival che sabato 5 e domenica 6 giugno aprirà al pubblico i più suggestivi giardini di Parma, i ristoranti del centro che aderiscono all’iniziativa e il consorzio Parma Quality Restaurants proporranno un pranzo eccezionale, ispirato alla primavera e alle essenze che caratterizzano orti, corti e cortili del territorio. Un’occasione unica per esplorare – ed assaggiare - l’anima più rigogliosa della Capitale Italiana della Cultura 2020+21. ...
Aperture dal 26 aprile: Un primo passo per tornare a parlare di progettualità
«Un’apertura inaspettata, in tutti i sensi». È questo il primo commento del presidente Parma Quality Restaurants, Andrea Nizzi, dopo la comunicazione del capo del Governo sul ripristino della zona gialla dal 26 aprile e l’apertura dei ristoranti anche alla sera. ...
Nizzi: Ristoranti aperti un giorno sì e l’altro no? Follia
Esprime sgomento lo chef presidente del Parma Quality Restaurants, Andrea Nizzi, dopo l’ultimo decreto in vigore fino al 15 gennaio: «Follia. Come ristoratore penso sia questa la parola che meglio riassuma la situazione che il nostro settore sta vivendo da quasi un anno»...
Tutto quello che c’è da sapere sulla Gift Card di Natale
La Gift Card è rappresentata da un buono regalo dalla validità di un anno, che chi lo riceve potrà utilizzare, a scelta, in uno dei ristoranti aderenti al consorzio Parma Quality Restaurants. La carta regalo è disponibile in tre valori: SIlver da 35 euro; Gold da 50 euro; Royal da 100 euro...
Il Natale delle aziende è con le Gift Card Parma Quality Restaurants
Un elegante cofanetto blu che racconta di Parma, della sua gastronomia e della ristorazione parmigiana. È la Gift Card Parma Quality Restaurants, ideata dal consorzio dei ristoratori locali per le strenne di Natale aziendali. «La Gift Card vuole essere uno stimolo per i ristoranti del consorzio e un’opportunità per creare sinergie territoriali - spiega il presidente del Parma Quality Restaurants, Andra Nizzi...
«Ristoranti chiusi, ma è davvero questa la soluzione al contagio?»
«Speravo con tutto il cuore di non dover rivivere una situazione come quella che si sta delineando per il nostro settore e invece, dopo solo qualche mese di respiro, i ristoranti in regione si ritroveranno nuovamente chiusi» dichiara il presidente del Parma Quality Restaurants, Andrea NIzzi...