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Rinnovato il consiglio del PQR: lo chef Enrico Bergonzi eletto presidente

Passaggio di testimone nel Parma Quality Restaurants, fra l’uscente Andrea Nizzi del ristorante 12 Monaci e il neo eletto presidente Enrico Bergonzi del ristorante Al Vèdel. È questo l’esito delle votazioni dell’Assemblea del Consorzio dei ristoratori di Parma che si è svolta oggi al Complesso del San Paolo che, oltre al nuovo presidente, ha indicato Filippo Cavalli dell’Osteria dei Mascalzoni come vice presidente e i membri del rinnovato consiglio, composto, da presidente, vice, oltre a: Ugo Bertolotti, Andrea Nizzi, Luca Dall’Argine (Antica Hostaria Tre Ville), Michele Buia (Trattoria Il Cortile), Matteo Ricci (Ristorante Bistrò Il Labirinto)....