L’omaggio gourmet del PQR a Mare Nostrum
In occasione della mostra di denuncia sulla fragilità dell'ambiente marino e sui problemi ambientali, Mare Nostrum, i ristoranti del Parma Quality Restaurants omaggiano l'esposizione con una preparazione gourmet a base di alici presente nei diversi menù...
Il 26 maggio “Il Cuoco e il Contadino… in tour” al Museo del Prosciutto di Parma
Continua il tour del format “Il Cuoco e Il Contadino” con la terza tappa in programma domenica 26 maggio al Museo del Prosciutto di Parma, con sede a Langhirano (ex Foro Boario, via Bocchialini, 7). L’iniziativa, promossa da Confagricoltura Parma insieme al Parma Quality Restaurants per valorizzare il legame diretto fra piccoli agricoltori e produttori locali con i ristoratori del territorio, promuovendo sostenibilità e produzioni tipiche, offrirà al pubblico un pomeriggio ricco di iniziative pensate per gli appassionati di gastronomia e per le famiglie, realizzate con il patrocinio del Comune di Parma....
Abbiamo Riso per una cosa seria 2024
Anche quest'anno il Parma Quality Restaurants è vicino ai volontari di Comivis - Comunità Missionaria di Villaregia per lo Sviluppo che sul nostro territorio supportano l’iniziativa solidale “Abbiamo Riso per una cosa seria”, promossa da Focsiv – Volontari nel mondo, in collaborazione con Coldiretti e Campagna Amica....
Cibus 2024, PQR e Consorzio Aceto Balsamico di Modena insieme nel Fuori Salone
In occasione di Cibus 2024, il salone fieristico dedicato all'agroalimentare italiano, in programma a Parma dal 7 al 10 maggio, il Parma Quality Restaurants è lieto di collaborare con le Terre del Balsamico (il Consorzio di II grado nato per tutelare l'Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP), proponendo nei menù dei ristoranti aderenti, ricette che valorizzano uno dei simboli della nostra Food Valley e più in generale della cucina italiana....
Il Cuoco e il Contadino al Museo del Parmigiano Reggiano
La giornata dedicata al Re dei formaggi è in programma domenica 14 aprile, con laboratorio bimbi, visita guidata al museo, incontro con esperti del settore, show cooking della chef PQR Cristina Cerbi e l’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano di 12 anni...
Il Cuoco e il Contadino al Museo della Pasta e del Pomodoro
Il format di successo “Il Cuoco e Il Contadino” promosso da Confagricoltura Parma con la collaborazione del Parma Quality Restaurants è pronto a entrare nei Musei del Cibo della nostra provincia, con un ricco calendario di eventi ...
Quattro nuovi soci entrano nel Parma Quality Restaurants
Fanno il loro ingresso nel gruppo i ristoranti Vecchia Compiano, Da Vigion, Da Berto e Casa Don Antonio Trattoria Italiana. La presentazione è avvenuta in occasione del Congresso annuale del gruppo ospitato in Academia Barilla. Tema dell’incontro “Il valore della squadra”...